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Los futuros del cacao (COCOA) en ICE caen más de un 5 % en la jornada, a pesar de la ausencia de noticias directas que justifiquen claramente una reacción de mercado tan pronunciada. El movimiento refleja una creciente incertidumbre en torno a las dinámicas de oferta y demanda en el mercado del cacao.
- Los precios se ven presionados por una fuerte caída en los volúmenes de procesamiento de granos de cacao en Malasia, lo que señala que las presiones sobre la demanda se están intensificando en la cadena global de suministro de chocolate. Malasia, el segundo mayor centro de procesamiento de cacao en Asia, reportó una disminución interanual del 22 % en la molienda de cacao del segundo trimestre. Esta caída abrupta es ampliamente interpretada como una señal de advertencia sobre la salud de la demanda, especialmente en un mercado ya tensionado por precios históricamente altos.
- Los fabricantes de chocolate enfrentan presiones por ambos lados: por un lado, el encarecimiento de los insumos; por otro, la debilidad de la demanda. La menor molienda en Malasia sugiere que los usuarios finales están reduciendo su consumo, probablemente racionalizando el uso o posponiendo compras debido a preocupaciones sobre los costos.
- Este descenso en el procesamiento malasio ha dirigido ahora la atención del mercado hacia los próximos datos acumulados de molienda en Asia, Europa y América del Norte, que se publicarán el jueves. Estas cifras ofrecerán una visión más completa sobre la salud de la demanda global, y podrían confirmar si se trata de una señal aislada o de una tendencia más amplia.
- Para los fabricantes de chocolate, la coyuntura actual plantea preguntas estratégicas de fondo. Con precios altos que probablemente se mantendrán y cambios en los patrones de consumo, muchas empresas se ven forzadas a replantearse sus formulaciones, modelos de abastecimiento o líneas de productos para seguir siendo competitivas y sostenibles.
La caída del procesamiento en Malasia no es solo un fenómeno regional: refleja una fragilidad estructural más profunda en la cadena de valor del cacao. A medida que la demanda muestra signos de debilitamiento y la volatilidad de precios persiste, el mercado entra en una fase delicada donde la adaptabilidad y las decisiones proactivas serán esenciales para todos los actores del sector.
